Fırıncılar Federasyonu Başkanı’ndan ekmek fiyatları açıklaması

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı Rusya ve Ukrayna krizinin ekmek fiyatları üzerindeki tesirini kıymetlendirdi …

08 Mart 2022 120 views 0
reklam

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı Rusya ve Ukrayna krizinin ekmek fiyatları üzerindeki tesirini kıymetlendirdi.

Bloomberg HT’de yayınlanan Akıllı Tarım programına konuk olan Balcı, ekmeğin fiyatından evvel kalitesinin kıymetli olduğunu vurguladı. Balcı, fırıncının kilogram bazında üretim maliyetinin 14-15 lira olması gerektiğini kelamlarına ekledi.

Balcı’nın konuşmasında öne çıkanlar şöyle:

Her gün yaklaşık 200 gram üzerinden 113 milyon adet ekmek üretiliyor. Unun ekmekteki hissesi yüzde 33, önemli bir maliyet ögesi. Toprak Mahsulleri Ofisi Ocak ayından itibaren uygun fiyatla satmayı taahhüt eden firmalarla muahede yaptı. Böylece fırıncı esnafı uygun fiyatla alabiliyor. Şayet biz bugün 200 gram ekmeği azami fiyatı 3 liradan tüketiyorsak, bu yapılan çalışma sayesindedir. Esnafımızın ayakta durmasını sağlamalıyız. Fırıncı esnafının uygun fiyata ekmek satabilmesi için üretimin artması gerek. 1 kg ekmeğin üretim maliyeti 14-15 lira olursa fırıncı esnafı ziyan etmez. Bu durumda da 200 gram ekmeğin 3 lira olması demek oluyor yahut 210 gram ekmek 3 lira olmalı ki ziyan etmesin. İstanbul’da 210 gr ekmek 3 lira, 3 liranın üzerinde satılamaz.

BENZER KONULAR